El ceviche peruano difunde su delicioso sabor en el exterior y ya figura en la carta de 399 restaurantes de Nueva York y 61 de Texas, en Estados Unidos.

Según comunica el portal del diario ‘El Comercio’, un artículo de Latin América News Dispatch señala, citando a la guía Yelp, que desde taquerías hasta locales japonés brindan nuestro potaje de bandera.

En el artículo, José Peña, jefe del restaurante Máncora en Nueva York, mantiene que el cebiche peruano se diferencia de los otros porque en su preparación se emplea limón y ají limo o rocoto.